お知らせ

2017年01月25日

龍言のお餅つき

龍言のもちつきは、特定日のみに行い普段見ることが出来ない独特なもちつきです。最高の南魚沼産こがねもちを山の水に浸しておきます。当日は午後2時からせいろで蒸し始めます。途中、窯の水の管理をしながら5時に蒸し上がります。午後5時になると、お客様が玄関に集まってきます。いよいよお餅つきが始まります。 男衆4人が一切の水を使わず、手返しがないつきかたです。水が入らないため、つくのは非常に難しいですが、お客様の「よいしょ、よいしょ」の掛声に合わせて、つき回していきます。手作りのつぶあん・きなこ・おろし大根の入った三種の小皿に、丸くちぎったもちをリズム良く「ポンポン」と入れてきます。「子供のころ食べた懐かしい味がする」と皆様が童心に戻り、喜ばれるのが龍言のお餅つきです。


日程は毎週土曜日と龍言感謝の日対象の3日間となります。
(ただし、夏場の7月〜8月と特定日は行ないません。ご了承ください。
 また感謝の日でも行えない場合がございますので予めご了承ください。)

龍言感謝の日
【2017年】
・12月4日(月)、11日(月)、20日(水)

【2018年】
・1月9日(火)、17日(水)、25日(木)
・2月1日(木)、7日(水)、27日(火)
・3月1日(木)、14日(水)、28日(水)
・4月1日(日)、3日(火)、5日(木)
・5月8日(火)、17日(木)、29日(火)
・6月4日(月)、13日(水)、28日(木)
・7月3日(火)、11日(水)、19日(木)
・8月20日(月)、23日(木)、29日(水)
・9月3日(月)、11日(火)、27日(木)
・12月4日(火)、6日(木)、10日(月)

【2019年】
・1月8日(火)、16日(水)、24日(木)
・2月4日(月)、13日(水)、26日(火)
・3月4日(月)、12日(火)、27日(水)